Kategoriarkiv: dryck

Lucka 9: Lånad choklad

Idag har jag knappt varit hemma och har därför inte hunnit åstadkomma något recept till julkalendern. Lyckligtvis finns det en hel matbloggsvärld fylld av godsaker att inspireras av. Tina på fina Pickipicki har en hel chokladkalender, och i dagens lucka var det varm choklad. God idé tyckte jag, som nu sitter här med en egen kopp. Jag snodde idén med ingefära i chokladen, men minskade mängden och la till lite kanel. Så här:

Blanda 2 tsk kakao, 2 tsk ljust muscovadosocker och 1/2 tsk malen ingefära i en kopp.
Koka upp ett par deciliter mjölk tillsammans med en kanelstång. Häll någon sked mjölk i muggen och rör ut med kakaomixen. Fyll sedan upp muggen med mjölk och rör om.

Drinkdags!

Tycker man att det är kul att laga mat så borde man även gilla att blanda drinkar, konstaterade jag och en kompis i fredags. Om man nu ska dricka något festligt är det ju mycket roligare att blanda till något eget, än att bara hälla upp nåt från en flaska. Att dricka öl är ju ungefär lika spännande som att äta en fryst färdigrätt…

Vet man inte vad man vill göra för drink så kan man alltid använda en metod som jag ofta tar till när jag lagar mat: utgå från en ingrediens och googla fram ett recept där den ingår. I fredags var minttu basen, och resultatet blev en riktig klyscha till tjejdrink. Men den var faktiskt godare än den såg ut!

Rosa godisdrink

  • 2 cl minttu
  • 2 cl bananlikör
  • Mjölk
  • Grenadin

Skaka alla ingredienser i en shaker. Häll upp i ett snyggt glas. Drick och känn hur du cementerar könsrollerna.

 

 

Det här får bli mitt bidrag till Månadens sötsak, där temat för november är färgglatt.

Semmel-te

Vad gör man om man suttit halva kvällen och surfat runt i bloggvärlden, med resultatet att man åsamkat sig ett alldeles ohyggligt semmelsug? Och klockan är halv tio och ingen semla finns att tillgå?

Jo, man gör sig en kopp semmelte!

Jag fyllde en tekula med vanilj-rooibos och några stötta kardemummakorn. Sedan hällde jag över tevattet (som jag också hade haft kardemumma i under uppkoket). Medan teet drog värmde jag upp en skvätt sojamjölk, tillsammans med ekologiskt vaniljpulver och lite socker (behövs inte om mjölken är sötad).
Fördelen med sojamjölk är att den är mycket lättare att skumma än vanlig mjölk. Det gjorde jag alltså, med min lilla batteridrivna visp. Resultatet blir ett vitt fluffigt skum, som jag försiktigt skedade över i tekoppen.

Och vips så har man räddat sig ur abstinensbesvären med ett fluffigt, fantastiskt kardemumma- och vaniljdoftande semmel-te!