Lucka 3: Körsbärssylt med choklad

Jag vet inte hur det är med era pappor, men min är inte så förtjust i sötsaker. Det vill säga, det finns ett begränsat antal sötsaker han verkligen gillar – men dem uppskattar han desto mer! Något som i princip alltid finns i mina föräldrars kylskåp är körsbärsmarmelad; den enda sylt pappa vill ha.
Kombinerar man körsbär med pappas andra favorit, mörk choklad, får man en lyxig sylt, perfekt att ge bort i julklapp till exempel.
Med syltsocker går det riktigt snabbt att göra egen sylt, förutsatt att du har bären urkärnade och klara förstås. Körsbär kan vara svåra att få tag på så här års, men hallon går också bra – om din pappa är mindre kräsen än min. 🙂

Körbärssylt med choklad

  • 500 gram körsbär, urkärnade
  • 3 dl syltsocker
  • 30 gram grovhackad mörk choklad(Vill man vara lite spexig kan man tillsätta en liten skvätt konjak också.)

Blanda bär och socker i en kastrull. Koka upp och låt koka i ca 3 minuter. Ta av kastrullen från plattan och lyft bort skummet med en hålslev. Häll upp sylten i väl rengjorda glasburkar. Förvara i kylskåp.

Annonser

One thought on “Lucka 3: Körsbärssylt med choklad

  1. Far skriver:

    Int’ e han väl sååå besvärlig, far din? Rätt enkel i sin smak. Predictable so 2 say…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: